Le mouvement des cuisines collectives a pris racine dans le quartier Hochelaga-Maisonneuve à Montréal en 1982.

À Sherbrooke, le concept est issu d’un groupe de réflexion et d’action sur la pauvreté en Estrie. Suite à leur démarche, une aide financière est accordée dans le cadre d’un projet-pilote. En 1989, un premier groupe de cuisine est mis en place au sous-sol de l’église St-Joseph. Notre organisme communautaire a été officiellement constitué en mars 1991 sous le nom du Carrefour des cuisines collectives de Sherbrooke.

Fidèle à sa mission, au fil des années, l’organisme a su adapter sa formule de groupes de cuisine à différentes clientèles. Depuis l’an 2000, nous avons développé des projets spécifiques avec nos partenaires pour des personnes vivant une situation d’insécurité alimentaire. Ces groupes sont les suivants :­

• des jeunes de l’école du Phare ;
• des mères suivies par le programme « Soins intégrés en périnatalité » du CSSS-IUGS ;
• des jeunes de la Coalition sherbrookoise pour le travail de rue ;
• des mères immigrantes et québécoises (Familles du Monde) avec Naissance Renaissance Estrie, Famille Espoir, le Service d’aide aux Néo-Canadiens et le CSSS-IUGS.

La qualité de nos services est toujours au cœur de nos préoccupations. Au fil des ans, des représentations auprès de différentes instances ont permis le maintien des activités. La Cuisine collective le Blé d’Or de Sherbrooke est soutenue financièrement par Centraide Estrie, le MSSS, la ville de Sherbrooke, le Ministère de la Famille, des Communautés religieuses, Caritas, des Fondations, des dons provenant de différentes associations et de la population participante aux activités d’autofinancement.

Depuis 1991, plusieurs activités d’autofinancement ont été réalisées tels : le souper spaghetti, le souper couscous, l’encan, les livres de recettes. En 1995, Cuisine collective le Blé d’Or organisait son premier souper de homards. Depuis 1998, cette activité d’autofinancement est offerte avec la coopération des caisses Desjardins de Sherbrooke. Un service de traiteur a été implanté, comme activité d’autofinancement, en 1995. En février 2004, ce service ne répondant plus à l’objectif fixé, le conseil d’administration a décidé d’y mettre fin.

Le bénévolat est aussi une belle contribution au maintien de nos activités. Les bénévoles à l’accompagnement des groupes, au transport, au conseil d’administration et aux activités d’autofinancement ont été aussi des ressources importantes au soutien financier de l’organisme.

À l’automne 2006, nous avons amorcé une réflexion afin d’élaborer un plan triennal qui fixait les orientations pour les trois prochaines années. Notre mission et nos objectifs ont été redéfinis afin de mieux répondre aux besoins de nos membres. Concrètement, nous avons aménagé une cuisine « double » qui permet, de cuisiner simultanément, à un groupe autonome et à un groupe avec soutien d’une animatrice.

Depuis septembre 2007, nous sommes identifiés sous l’appellation de Cuisine Collective Le Blé D’Or de Sherbrooke.